Da Hong Pao oolong-tee 500g

Da Hong Pao (Suur Punane Rüü) oolong-tee 500g.

Päritolu: Wuyi mäed, Fujian, Hiina
Tüüp: Oolong tee (tugevasti röstitud, pooloksüdeerunud)

Maitseprofiil: Röstitud pähklid, karamell, mineraalsus, õrnad õienoodid, kerge luuviljade nüanss
Aroom: Sügav ja röstine, lilleliste ja puiduste alatoonidega
Kofeiinitase: Keskmine

Valmistamisjuhend:

Gongfu stiil (traditsiooniline Hiina meetod)

Tee ja vee suhe: 5g 100ml vee kohta (1 tl 3,5 untsi kohta)
Vee temperatuur: 90–95°C (194–203°F)
Loputus: Kiire 3–5 sekundi loputus enne esimest tõmmet

Tõmbeajad:

• 1. tõmmis: 5–10 sekundit
• 2. tõmmis: 10–15 sekundit
• Suurenda aega järk-järgult iga tõmmisega

Tõmmiste arv: 6–10+

Lääne stiil (lihtsam meetod)

Tee ja vee suhe: 3g 250ml vee kohta (1 tl 8 untsi kohta)
Vee temperatuur: 90–95°C (194–203°F)
Tõmbeaeg: 2–3 minutit
Tõmmiste arv: 2–3

Säilitamine:

Hoida õhukindlas anumas, eemal valgusest, niiskusest ja tugevate lõhnade eest.

Maitsenoodid:

Esimene tõmmis: Julge, röstitud aroom, mineraalirikas tekstuur
Keskmised tõmmised: Sujuv ja keerukas, ilmnevad lille- ja puuviljanoodid
Hilisemad tõmmised: Magus ja kauakestev järelmaitse

Naudi legendaarset Wuyi Kalju Oolong teed! 🍵

Saadan veoga DPD/Omniva(teie kuulud) voi kohtume, asun Haabersti kandis