Professionaalne pärmi ja mikroelementide segu kiireks fermentatsiooniks. Tööstuslik toode.
- Kasutusjuhend:
- 125 kg suhkrut segada hoolikalt puhta, sooja veega kuni kogumahuni 500 l.
- Pärm lisada virdele temperatuuril 25–28°C.
- Optimaalne käärimistemperatuur on 22–25°C.
- Käärimise ajal tuleb temperatuuri jälgida, et see ei ületaks 26°C.
- Käärimisaeg: 2–5 päeva, sõltuvalt ümbritsevast temperatuurist ja virde koostisest.
- Maksimaalne alkoholitaluvus: kuni 18%.
- Koostis: pärm, toitaine, mikroelemendid, ensüüm amülaas.
- Doseerimine: 1,7 kg / 500 l virret (3,4 g / 1 l).
- Valmistatud Rootsis.