Josper HJX-25 M

irina
Kasutaja alates aprillist 2017
4 kuulutust
Jälgi

Kirjeldus

Müüa professionaalne suletud söeahi-grill Josper HJX-25 M (lauapealne mudel). Originaalne Hispaania premium-klassi seade restoranidele, steakhouse’idele, kohvikutele ja gastrobaaridele.
Ahi ühendab ühes suletud korpuses grilli ja ahju funktsioonid, mis võimaldab valmistada liha, kala ja köögivilju uskumatult kiiresti, säilitades nende mahlasuse ja andes iseloomuliku kerge «suitsuse» aroomi.
Põhiomadused:
Mudel: Josper HJX-25 M (lauapealne teostus)
Tööresti suurus: ~50 × 51 cm (mahutab GN 1/1 gastronormi nõu)
Soovitatav kohti arv ettevõttes: kuni 70–80 istekohta
Tootlikkus: kuni 40–60 kg toodet tunnis
Süttimisaeg: ~25–30 minutit
Söekulu: 10–12 kg päevas (autonoomsus ühe laadimisega — kuni 7–9 tundi)
Töötemperatuur: 250 °C – 350 °C
Eelised:
Ajasääst: lühendab roogade valmistamise aega 35% võrreldes avatud grillidega.
Toodete mahlasuse säilitamine: kõrge temperatuur sulgeb mahla steikide ja kala sisse.
Söe kokkuhoid: madal kütusekulu võrreldes avatud grillidega.
Mugavus köögis: suletud kamber kaitseb personali liigse kuumuse eest.
Seade on täielikult tööks valmis. Usaldusväärne investeering teie ettevõtte kööki, mis tasub end kiiresti ära tänu roogade kiirele väljastamisele.
Võimalik ülevaatus. Kõigi küsimuste korral helistage või kirjutage sõnumitesse.