Tiibeti piimaseen

Tiibeti piimaseen

Mis imeasi see siis on? Väga lihtsalt seletatuna on Tiibeti piimaseen organism, mille abil saab piimast valmistada hulganisti probiootilisi baktereid ja pärme sisaldavat keefirisarnast jooki. See aga pole mingi lihtne rüübe – seenekese «toodetud» hapule piimajoogile omistatakse hulganisti tervendavaid omadusi, alates vererõhku alandavast toimest, lõpetades võimega võidelda vähirakkude vastu.

Kuidas imejooki valmistada?

Tiibeti piimaseenest kodune keefir valmib väga lihtsalt: selleks pole tarvis teha muud, kui panna seen piima sisse ja oodata, kuni see piima hapnema ajab. Seejuures pole vahet, kas kasutad algmaterjaliks lehma- või kitsepiima – seenele meeldivad mõlemad ühtmoodi hästi. Maitsvat keefiri võivad valmistada ka taimetoitlased, sest seeneke toimetab üsna kenasti ka taimsetes piimades.