Они идеально подходят для большинства горлышек бутылок. В отличие от стружки, дубовые кубики специально производятся для выдержки крепких алкогольных напитков.
- Медленное выщелачивание: Из-за своего размера выщелачивание желаемых компонентов дуба (таннины, ароматы и т.д.) происходит очень медленно.
- Положительное влияние: Этот медленный процесс положительно влияет на развитие аромата вина.
- Использование: Мы добавляем кубики в процессе выдержки со скоростью 0,5–3 г/л, после первых 2–3 декантирований, как минимум на 2 месяца.
- Качественное происхождение: Дубовые кубики импортируются напрямую от одного из крупнейших производителей дубовой стружки во Франции.